[廚房週記] 9/9~9/15

9/9  (五)
連假的前夕,傍晚和大弟一起到了costco準備明天晚上的烤肉趴採買。寬寬就和婆婆在家,避免去人多的地方還是安全一點。採買回來就請媽媽吃飽飯再回去,先把剛買回來的戰利品-兩塊牛排用奶油下鍋煎過,是說這樣可以鎖住肉汁,再用烤箱烤到全熟,我知道這樣浪費了:P,不過因為還有小朋友要吃,口感差了一點他們也是吃的挺開心的。等到我最後一道鼔汁蚵仔上桌時,幾乎都被清盤(真的要人多一點食物才會覺得好吃),煮飯的人最開心看到吃光光的景象!!

9/10(六)
晚上豐盛烤肉趴,約了幾位好同學帶著小朋友一起來同樂,也謝謝型男的舅舅生火+烤手,讓我們盡興而歸。

9/11(日)
廚房中午公休,由真好吃壽司上場。晚餐有開伙,不過吃完就都忘了。

9/12(一)
連假的最後一天,我在廚房奮戰同時,亮亮也開始他的注音符號功課。型男舅舅從宜蘭帶回來的鴨賞在這天吃完了,烤了一盤cheese洋蔥炒香菇加甜椒,另外兩道我又把它們遺忘了。

9/13(二)
終於記得要拍照了。最近寬寬在看米奇妙妙屋,那就來一盤米奇吧 :P

左上:絲瓜枸杞
圓盤左:雞肉炒黑紅綠白
圓盤右:高麗菜
右上:白飯












9/14(三)
右上:牛肉炒綠花椰
右中:炒波菜
右下:番茄炒蛋
9/15(四)
不愛吃菇的亮亮,就烤個星星薯餅代替。
那碗蒸肉是我們家的味道,小時候我們三姐弟只要有這道菜就可以配上一碗白飯了,不過這次只聽過媽媽口述一遍,再憑著記憶完成,其實還滿簡單的,把想要的材料混在豬絞肉裡,最後加顆蛋和醬油、水一起和勻了,蒸個十分鐘應該就可以快速完成的一道料理。
媽媽在廚房忙,兄弟倆也沒閒著,今天整理相片才發現這張自拍照(應該是亮亮拍的)。
沒有星星薯餅的版本-大人口味的沙茶炒杏鮑菇和金針菇

沙茶醬個人比較偏好素食口味,
可能是比較沒有腥味吧。
蓮子排骨湯

















小隻的午覺睡醒了,要去餵食囉~