早上一早起床，答應了婆婆要一起去顏清標競選總部的成立大會，於是帶著亮亮搭上了集合的公車，搖搖晃晃來到靜宜大學旁的一大塊場地；聲勢浩大，顯示中部人就像今天的天氣一樣的熱情，還有很多晚到的阿公、阿嬤沒有椅子做。出門前忘了拿相機的另一顆電池，拍了三張照之後要錄影片就沒電了。剛開始亮亮還滿自high的在我和婆婆周圍繞阿繞，可能是天氣熱、喇叭分貝高、鞭炮聲不停…沒有high多久就開始”番”要睡覺，於是抱著他走出會場外，看見對面有間7-11，太好了!裡面有冷氣可以吹!!
抱著睡覺的亮亮，我把雜誌放在影印機上翻閱消磨時間，還要一面注意對街的動向，因為什麼都沒帶的我，如果一不注意沒有搭上回程的公車，真不知該如何是好。長這麼大，還是頭一遭參加政治的造勢活動，並不代表本人政治立場:P
中午用完餐後，可能是因為想睡覺頭有點痛，本以為解散之後就要回家休息，也算是意外中的行程，婆婆帶著我們兩個到附近的同事家，第一次下車發現門上鎖，上車準備要離開的時候，就接到主人的電話請我們再過去。就這樣，我有了提拉米蘇第一次習作的經驗；因為是臨時起意，所以主人並沒有特地準備，就是在一旁觀摩學習，從打蛋開始，了解每道流程的意義；蛋黃若是破了，就連蛋白整個撈起來，不要讓蛋黃混在蛋白裡，因為蛋黃是油性，混在一起會造成不容易把蛋白打發；我們一個下午總共作了兩種口味的蛋糕體-巧克力和原味牛奶，巧克力需要的時間比牛奶來的久一點，因為要等到用熱水拌勻的巧克力涼了之後，同溫度才能夠進行下一步的攪拌，不然會變成蛋花湯了；牛奶本身是冷藏的溫度，所以和蛋黃的攪拌就沒有等待時間，感覺就快多了，在等待烤巧克力蛋糕同時就可以準備完成。
巧克力蛋糕出爐後先擺在一旁待冷卻，接著把牛奶蛋糕推進烤箱後，就可以開始準備提拉米蘇上面那一層；明膠先加水溶解，擺到瓦斯爐上遇熱很快就會融化，接著再把攪拌均勻的五顆蛋黃加入mascarpone cheese後隔水加熱攪拌均勻，再離火倒入八大匙的咖啡酒或是龍舌蘭酒皆可，加入打發過的奶油，和融化的明膠伴勻後倒進模型裡就完成了，簡單吧.。
不過，千萬不要問我材料準備的分量，我只能回答出來考一次要用掉15顆蛋，其他，有機會再自己慢慢摸索吧。
這次烤出來的兩盤蛋糕，巧克力總共作了一個八吋的提拉米蘇、小透明盒裝應該有十個左右、兩條長條型的黑森林瑞士捲；牛奶也同樣作了一個八吋還不清楚是什麼口味的蛋糕、大、小長條的水蜜桃蛋糕各一。
意外的收穫總是比預期來的多，這次經驗告訴我們，放假沒事的話，就多往戶外走走囉~
